Kreuzkümmel Cumin Kala Jeera ganz BIO 30g


Kreuzkümmel Cumin Kala Jeera ganz BIO 30g

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Wirkung im Ayurveda

Kreuzkümmel oder auch Kala Jeera wird in Indien gegen Durchfall, Blähungen und Verdauungsstörungen eingenommen oder in schmackhaften Speisen als Gewürz verwendet.

Die aromatischen Samenkörner des Kreuzkümmel werden in vielen Currygerichten verwendet. Sie entstammen einer Art der Petersiliengattung und unterstützt das Aroma von frischem (vedischem) Käse, Hülsenfrüchten, Kraut- und Brotsorten, sowie Kuchen und Gewürzkeksen. Oft wird Kreuzkümmel mit dem allgemein bekannten Kümmel verwechselt, hat jedoch ein ganz anderes, eigenes Aroma.

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